.


Кулинария


- 2,5 кг баранины,
- лук зеленый (не обрезая головок),
- стебли базилика, мяты, эстрагона, кинзы,
- чеснок с пером.

Салат из морепродуктов "Маринара", который готовят в ресторане "Бенни" на ул. Франко, понравится даже тем, кто не считает себя поклонником морской кухни.

- 260 г баранины,
- 3 г винного уксуса,
- 50 г лука,
- коньяка 10 г (можно водки),
- 40 г курдючного сала,
- красный молотый перец плюс соль и зелень.

- 1,6 кг баранины,
- 50 г муки,
- 200 г курдючного сала,
- зелень, уксус,
- соль, анис.

- Красное вино 1 л,
- вода 1 л,
- 250 г уксуса,
- 50 г соли,
- 1 морковь,
- 1/4 головки сельдерея,
- 2-3 или больше по вкусу головки чеснока,
- 2 лавровых листа, 10-15 горошин черного и столь же горошин душистого перца.

- 0,5 кг баранины,
- 150 г свежих грибов,
- 3 шт. сладкого перца,
- соль и перец молотый можно добавлять по вкусу.

- 160 г говядины,
- 15 г сливочного масла,
- 40 г шпика,
- 10 г топленого свиного сала,
- 50 г мясного сока,
- 15 г сливочного масла,
- 40 г лука репчатого,
- 150 г гарнира,
- перец и соль.

Нами почему-то незаслуженно забывается тыква. Еще за три тысячелетия до нашей эры жителям Мексики и Египта была она хорошо знакома. В Европу тыква попала лишь в середине XVI века, но только в прошлом столетии это урожайнейшес растение с крупными шаровидными или овальными плодами получило всеобщее признание.

- 300 г колбасы,
- две репчатых луковицы,
- 200 г грибов,
- 3 шт. помидоров,
- перец черный молотый, зеленый лук и соль.

- 750 г баранины,
- два овечьих хвоста,
- один баклажан,
- сто грамм оливкового масла,
- двести грамм репчатого лука,
- триста грамм помидоров,
- лавровый лист, перец плюс соль.
"1" "2" "3" "4" "5" "6"... "12" "13" "14" "15" "16"
Обзор сети
.


.

Рекомендуем

.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Иногда ищут и такое


.