.

Кулинария


- 260 г баранины,
- 3 г винного уксуса,
- 50 г лука,
- коньяка 10 г (можно водки),
- 40 г курдючного сала,
- красный молотый перец плюс соль и зелень.

Салат из морепродуктов "Маринара", который готовят в ресторане "Бенни" на ул. Франко, понравится даже тем, кто не считает себя поклонником морской кухни.

- Красное вино 1 л,
- вода 1 л,
- 250 г уксуса,
- 50 г соли,
- 1 морковь,
- 1/4 головки сельдерея,
- 2-3 или больше по вкусу головки чеснока,
- 2 лавровых листа, 10-15 горошин черного и столь же горошин душистого перца.

- 1,6 кг баранины,
- 50 г муки,
- 200 г курдючного сала,
- зелень, уксус,
- соль, анис.

- 300 г колбасы,
- две репчатых луковицы,
- 200 г грибов,
- 3 шт. помидоров,
- перец черный молотый, зеленый лук и соль.

- 750 г баранины,
- два овечьих хвоста,
- один баклажан,
- сто грамм оливкового масла,
- двести грамм репчатого лука,
- триста грамм помидоров,
- лавровый лист, перец плюс соль.

- 0,5 кг баранины,
- 150 г свежих грибов,
- 3 шт. сладкого перца,
- соль и перец молотый можно добавлять по вкусу.

Нами почему-то незаслуженно забывается тыква. Еще за три тысячелетия до нашей эры жителям Мексики и Египта была она хорошо знакома. В Европу тыква попала лишь в середине XVI века, но только в прошлом столетии это урожайнейшес растение с крупными шаровидными или овальными плодами получило всеобщее признание.

- 2 кг мяса лося,
- 300 г сала-шпика,
- 500 г маринада,
- 5 шт. репчатого лука,
- 3 шт. огурцов,
- 5 шт. помидоров,
- перец, соль.

- 3/4 л красного или белого сухого вина,
- 1/2 стакана виноградного уксуса,
- 2-3 морковки,
- 2-3 резанные луковицы,
- 2 гвоздики,
- 2 лавровых листа,
- 3 дольки чеснока,
- по 1/2 ч. л тмина и молотого душистого черного перца,
- соль.
"1" "2" "3" "4" "5" "6"... "12" "13" "14" "15" "16"
Обзор сети
.


.

Рекомендуем
.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Вытаминные напитки из винограда, рецепты.

Из всех культурных растений, кроме пшеницы, наиболее древним, распространенным, полезным и любимым является виноград. Народная легенда рассказывает:...

Шашлык из курицы в ореховом маринаде

На то, чтобы приготовить этот шашлык, у вас не уйдет много времени. Рецепт очень простой и понятный. Рекомендуется подавать горячее мясо вместе с острым соусом, состоящим из томатов.

Курица по-африкански

Блюда африканской и средиземноморской кухни с недавних пор можно попробовать в новом ресторане "Бенни", на ул. Франко Тернополя.

Иногда ищут и такое


.