Кулинария


- 2 куриных окорочка,
- 1 стакан 9%-го лимонного уксуса (можно сухое вино или томатный сок),
- 2 луковицы,
- зелень тимьяна, соль, молотый черный перец, зелень чеснока (добавляйте по вкусу).

- 2 кг свинины, молодой телятины или баранины,
- 500 г майонеза,
- 2-3 луковицы,
- соль, пряности по вкусу

Нарезать лук репчатый в следующем соотношении:
- на 1 кг мяса 2 кг лука.

- 250 г баранины,
- 12 г лука репчатого,
- один помидор,
- одна баранья почка,
- 20 г зеленого лука,
- 30 г соуса ткемали,
- 10 г масла сливочного,
- половина лимона.

- Свинина 2 кг,
- лук большой 3 шт,
- лимон 1/2 шт

- 1 кг баранины (рекомендуется приобрести мякоть задней ноги или почечную часть),
- две ст. л. сливочного масла,
- 4-5 луковиц,
- свежие помидоры, зеленый лук, петрушка, укроп, соль, перец.

- 1 кг баранины,
- 1 ст. л. растопленного бараньего сала,
- 30 г свежего лука,
- 1 ст. л. сушеного барбариса,
- 1/2 стакана столового уксуса,
- пять помидоров,
- 1/2 стакана соуса ткамали,
- 2 луковицы,
- зелень, перец, соль.

На то, чтобы приготовить этот шашлык, у вас не уйдет много времени. Рецепт очень простой и понятный. Рекомендуется подавать горячее мясо вместе с острым соусом, состоящим из томатов.

- 1 кг баранины (лучше купить заднюю ногу),
- 300 г сала-шпика,
- 600 г томатного соуса,
- 1 л молока,
- перец (острый и молотый), лавровый лист,
- тимьян,
- майоран.

- 0,7 кг говядины,
- две головки лука,
- 700 г помидоров,
- три зубчика чеснока,
- сто граммов сухого красного вина,
- кинзу и петрушку,
- соль, перец.
"1" "2" "3" "4" "5"... "12" "13" "14" "15" "16"