Кулинария


Медальоны из телятины, жаренные на гриле, с итальянским сыром горгондзола, яйцом-пашот и соусом песто - одно из самых популярных блюд в ресторане "Арт авеню".

Мы рассказываем о новинках меню и приготовлении блюд в кафе, барах и ресторанах. Сытный салат из куриного мяса, маринованных грибочков и сочных овощей - фирменная вкуснятина бара "Подкова", расположенного на ул. Танцорова в Тернополе.


Родиной свеклы считается древний Вавилон. Однако к нам название этого овоща пришло из греческого языка - от слова "сеуклон".

Этот напиток делается посредством перегонки сока, добываемого из сердцевины корнеплодов голубой агавы, многолетнего растения из семейства лилейных. Хотя агава разделяет ареал своего произрастания со многими кактусами и на первый взгляд очень похожа на них, все же это не кактус.

- 0,5 кг баранины,
- две штуки репчатого лука,
- 40 г курдючного сала,
- зеленый лук, специи и соль.

- 500 г нежирной свинины,
- 1 л кефира,
- пять луковиц,
- кинза, соль, специи – все добавляем по вкусу.

Мякоть задней ноги барашка нарезать средними кусочками и посолить. После этого нужно очистить кабачки, а также нарезать их одинаковыми кружочками и посолить. На шампур нужно нанизать кусочки мяса, чередуя их с кабачками...

- 350 г баранины,
- по 60 г репчатого лука и граната,
- перец плюс соль (ориентируясь на свой вкус),
- 50 г бараньего топленого сала.

- 2 куриных окорочка,
- 1 стакан 9%-го лимонного уксуса (можно сухое вино или томатный сок),
- 2 луковицы,
- зелень тимьяна, соль, молотый черный перец, зелень чеснока (добавляйте по вкусу).

"Чтобы быстро приготовить чай, я пользуюсь смесью в пакетиках, которая быстро заваривается. Впрочем, содержание такого чая меня иногда настораживает. Поэтому хотелось бы узнать: действительно я завариваю чайные листья?"
"1" "2" "3" "4" "5"... "12" "13" "14" "15" "16"
Обзор сети
.




Рекомендуем
.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Маринад для крупной дичи.

- 1 стакан крепкого столового уксуса, - 2 стакана воды, - по 1 корню петрушки и сельдерея, - 1 морковь, - 1 луковица, - 12 зерен душистого черного перца, - 6 лавровых листьев, - 6 бутонов гвоздики, - 3 капсулки кардамона, - 1/2 головки чеснока.

Шашлык по-турецки с баклажанами

- 750 г баранины; - два овечьих хвоста; - один баклажан; - сто грамм оливкового масла; - двести грамм репчатого лука; - триста грамм помидоров; - лавровый лист, перец плюс соль.

Яблоки запеченные с медом, изюмом и орехами

Для десерта берут большие яблоки. У каждого плода срезают верх, осторожно ножом вынимают серединку с семенами и часть мякоти. Внутрь кладут 1 ч. л. меда...

Иногда ищут и такое


.