.

- Капустяна дієта


Капустяна дієта на 7 днів

Вважається, що дана дієта придумана спеціально для того, щоб виходжувати хворих після операцій. Але фахівці довели і те, що вона придасться і для тих, хто хоче схуднути. До того ж капуста – ще дуже корисний продукт, що не містить у собі багато калорій, і в ній повно клітковини (що неодмінно принесе користь вашому травному тракту). Клітковина зв'язує жири, поліпшує перистальтику кишківника, стимулює переварювання їжі.

Досить часто раціон людини насичують рафіновані продукти, що приводить до поганого переварювання їжі, зайвій вазі, частим запорам. Капуста – це, мабуть, найдешевший і простий спосіб постачити організм клітковиною. Більш того, у ній міститься безліч корисних речовин і вітамінів: А, С, В2, В1, В6, В3, К, U (останній попереджає утворення виразки дванадцятипалої кишки і шлунка). Тепер щодо користі капусти у вас напевно не залишилося сумнівів. Варто відзначити і те, що такі корисні властивості здатна зберегти і квашена капуста, тому її також часто використовують для дієти.

В основі капустяної дієти знаходиться капустяний суп. Він готується в такий спосіб: береться білокачанна капуста (600 г), півстакану коричневого рису, зелена цибуля (6 стрілець), стебла селери (5 штук), морквина (6 середніх), болгарський перець (2 штуки), цибулини (6 штук), помідори (2 штуки) і сіль. Овочі очищаємо і ретельно миєму, після чого шаткуємо  капусту і нарізаємо кільцями цибулю, моркву соломкою, селеру і болгарський перець шматочками. Помідори ошпарюємо окропом, очищаємо від шкіри і ріжемо.

Овочі закладаємо у велику каструлю, заливши їх водою, потім усе доводимо до кипіння і на слабкому вогні варимо 10 хвилин, відкривши кришку. Після цього щільно закриваємо кришкою і чекаємо, поки овочі не стануть зовсім м'якими. Тим часом в іншу каструлю поміщаємо промитий коричневий рис, далі заливаємо його водою і протягом 20 хвилин варимо на слабкому вогні. Коли він буде готовий, потрібно почекати близько 30 хвилин (за цей час він настоїться). І за пару хвилин, до того як зняти з плити овочі, додаємо до них у каструлю здрібнену цибулю і відварений рис. Суп можете зробити на цілий день і зберігати в холодильнику.

Меню

Протягом дня ви можете з'їсти будь-яку кількість супу, але головне при цьому, щоб ви уклалися в 5-6 разів. Крім супу, щодня в меню додаються такі продукти (вони зазначені в міру додавання без супу):

Перший день: будь-які фрукти (тільки не можна банани)
Другий день: овочі
Третій день: овочі чи фрукти (будь-які)
Четвертий день: знежирене молоко плюс банани
П'ятий день: риба чи нежирне м'ясо – 450 г, помідори
Шостий день: будь-яке нежирне м'ясо плюс овочі
Сьомий день: фруктовий сік + овочі.

Незважаючи на те, що капустяна дієта має малу калорійність, вона добре переноситься. Меню збалансоване і не вимагає полівітамінів. До того ж капустяна дієта дозволяє очистити кишківник. У тому випадку, якщо він сильно забруднений, до дотримання дієти потрібно зробити клізму.

Дієту можна повторювати тільки 1 раз на місяць.

Люди з хворим кишківником перед дотриманням дієти повинні звернутися до лікаря за консультацією.




2012-12-11 14:01:44


Новости в сети.





Обзор сети
.


.


Здоровье, медицина.
Рекомендуем

.

Иногда ищут и такое

Головна причина хвороб серця

Що більше за все збільшує ризик розвитку хвороб серця? Учені з Університету Бірмінгема встановили, що це аж ніяк не фізичні навантаження і стрес


.