.
- Хто довго жує, той менше з'їдає
Хто довго жує, той менше з'їдає
Учені нарешті змогли довести, що той, хто їсть повільно, менше з'їдає й одержує більше задоволення від їжі.
Доктор Kathleen Melanson з Університету Род-Айленда (Кінгстон, США) вирішила провести дослідження, коли знайшла, що немає ніяких наукових даних, що підтверджують розповсюджену думку про користь повільного жування. Kathleen Melanson і її колеги провели експеримент, у якому брали участь 30 молодих жінок.
Жінки їли макарони із соусом з овочів і сиру. За 4 години до цього вони всі однаково поснідали (400 калорій).
Одній групі жінок видали великі ложки і попросили їсти якнайшвидше, не роблячи пауз.
Іншій групі видали маленькі ложки, попросили робити паузи, і щораз робити 15-20 жувальних рухів.
Жінки, що обідали швидко, з'їли за 9 хвилин у середньому 646 калорій. Коли їх попросили зменшити темп, вони вжили всього 579 калорій за 29 хвилин.
Ті, хто їв повільно, почували себе більш ситими безпосередньо після їжі і годину потому. Крім цього, їжа здалася їм більш смачною.
Учені вважають, що повільне поглинання їжі допомагає схуднути чи зберегти нормальну вагу.
По їхнім підрахунках, той, хто неспішно їсть 3 рази в день, з'їдає на 210 калорій менше, ніж той, хто їсть квапливо.
Доктор Kathleen Melanson з Університету Род-Айленда (Кінгстон, США) вирішила провести дослідження, коли знайшла, що немає ніяких наукових даних, що підтверджують розповсюджену думку про користь повільного жування. Kathleen Melanson і її колеги провели експеримент, у якому брали участь 30 молодих жінок.
Жінки їли макарони із соусом з овочів і сиру. За 4 години до цього вони всі однаково поснідали (400 калорій).
Одній групі жінок видали великі ложки і попросили їсти якнайшвидше, не роблячи пауз.
Іншій групі видали маленькі ложки, попросили робити паузи, і щораз робити 15-20 жувальних рухів.
Жінки, що обідали швидко, з'їли за 9 хвилин у середньому 646 калорій. Коли їх попросили зменшити темп, вони вжили всього 579 калорій за 29 хвилин.
Ті, хто їв повільно, почували себе більш ситими безпосередньо після їжі і годину потому. Крім цього, їжа здалася їм більш смачною.
Учені вважають, що повільне поглинання їжі допомагає схуднути чи зберегти нормальну вагу.
По їхнім підрахунках, той, хто неспішно їсть 3 рази в день, з'їдає на 210 калорій менше, ніж той, хто їсть квапливо.
2012-07-07 14:07:22
Новости в сети.
.
Здоровье, медицина.
Рекомендуем
.
Иногда ищут и такое
Квас из березового сока
На 10 литров березового сока - 4 лимона, 50 г дрожжей, мед (или сахар), изюм. К березовому соку добавить лимонный сок, разведенные в воде дрожжи, мед. Затем разлить в бутылки, положить в каждую по 2-3 изюминки, закупорить и хранить несколько дней в прохладном месте..