.

-Очищаем кровь специями. Топ-5 пряностей.


Очищаем кровь специями. Топ-5 пряностей.

Почему на Крите и Кавказе, Окинаве и в долинах Вилькабамбы, Хунзы столько много  долгожителей? Если коротко, кулинарные рецепты этих народов содержат минимум быстрых сахаров и вредных жиров, а полезных веществ — выше крыши.

• Овощи и фрукты изобилуют (700 г в день на человека на острове Крит, против 280 г в Нидерландах): дыни, гранаты, инжир, любят. Постоянно употребляют в пищу пряности: арбузы, орехи, виноград, чеснок, баклажаны, огурцы, шпинат, кабачки, фасоль, капуста, свекла, кукуруза, помидоры,  чечевица, лук, тыква…

• Медленные сахара и растительные белки (при каждом приеме пищи): сухофрукты и хлеб на Крите,  гречка и просо на Кавказе, рис и лапша на Окинаве, чечевица и рис в долине Хунзы, кукуруза и киноа в Эквадоре, и все в довольно больших пропорциях (70 % растительных белков к 30 % животных, против ровно обратного количества в Западной Европе).

• Полезные для организма жиры: знаменитые Омега-3 представлены везде: и на Кавказе, и на Окинаве, и в Вилькабамбе. Они в больших количествах содержатся в орехах, рыбе, рапсовом, соевом и ореховом маслах, защищают мозг и сердечно-сосудистую систему.

• Травы и пряности, котрые известные с давних времен антисептическими свойствами. Недавние эксперименты заверяют, что они также защищают от онкопатологий (карри, куркума, розмарин, шалфей, перец) и, возможно, от болезни Альцгеймера (куркума).

Это самые настоящие природные биологически активные добавки, способные сделать наше питание целебным и совершенным. К специям относятся - кора, стебли, семена, листья, корни, цветы пряных растений. В них содержатся витамины, минеральные вещества необходимые организму человека для полноценной жизнедеятельности.

Среди известных пряностей есть такие, которые очищают кровь человека и предотвращать появление опухолей. По версии американского журнала «Planet Green», к ним относятся:
• Имбирь, который обладает антивирусными и противовоспалительными свойствами,
• Базилик, который содержит витамины А, С, К, железо, магний, марганец, калий и достаточно большое количество флавоноидов, которые защищают от вредного воздействия всех видов излучений,
• Фенугрек (шамбала), снижающий уровень холестерина в крови и обладающий противовоспалительными свойствами,
• Куркума, в значительной степени обладающая способностью подавлять рост злокачественных опухолей,
• Петрушка, богатая на витамины, минералы и клетчатку и способствующая нормальной перистальтике кишечника.

Недавно, в Исследовательском центре Мичиганского университета (University of Michigan Comprehensive Cancer Center), провели исследование, которое показало, что комбинация (смесь) из чёрного перца и куркумы значительно эффективнее подавляет рост раковых клеток, чем эти пряности, употребляемые по отдельности.

Однако, учёные предупреждают, что это открытие пока нельзя использовать для лечения или предотвращения рака. Даже при таком удачном сочетании добавленные пряности в пищу не могут оказать какого-либо лечебного эффекта, так как количество биологически активных веществ очень мало. Для эффективного подавления роста раковых клеток нужно употреблять эти пряности концентрацией в 20 раз больше той, что обычно используется в пище.


2011-06-04 14:24:08


Новости в сети.





Обзор сети
.


.


Здоровье, медицина.

Дієта для грудей

Звичайно жінка використовує дану дієту, для того щоб скинути вагу. Але, як відомо, головна мета будь-якої дієти - це, звичайно ж, краса

Індійська дієта

Саме з Індії в нашу країну потрапила традиція вегетаріанського харчування. У світі зараз нараховується безліч людей, що її дотепер дотримуються
Рекомендуем
.

Иногда ищут и такое

Вызов травматолога на дом: удобно и быстро

Если вам нужна помощь врача, но у вас нет времени или же не позволяют обстоятельства самостоятельно сходить на прием в частный медицинский центр или в поликлинику, тогда вы можете вызывать специалиста-травматолога на дом.


.