.


- Шашлык из почек (таджикская кухня)


Таджикский рецепт приготовления

Для приготовления шашлыка вам понадобится:

- 1 кг бараньих почек,
- 40 г свежего зеленого лука,
- 40 г трехпроцентного уксуса,
- 500 г помидоров,
- перец и соль.


Приготовление

Взять бараньи почки, тщательно их помыть и нарезать на кусочки в 20 г. Далее посыпать их перцем,солью, нанизать на шпажки и поместить над раскаленными углями. Как только почки прожарятся, снять шашлык с огня и шампуров, уложить на блюдо, посыпать зеленым луком и не забыть полить уксусом. Перед подачей на стол пожарить на углях помидоры и добавить к шашлыку.

Другие рецепты приготовления шашлыка


Как готовить кебаб
- 2,5 кг баранины,
- лук зеленый (не обрезая головок),
- стебли базилика, мяты, эстрагона, кинзы,
- чеснок с пером.

Как приготовить шашлык из курицы
На то, чтобы приготовить этот шашлык, у вас не уйдет много времени. Рецепт очень простой и понятный. Рекомендуется подавать горячее мясо вместе с острым соусом, состоящим из томатов.

Шашлык по-болгарски с кабачками
- 1,3 кг баранины,
- 2 кг картофеля,
- 0,5 кг кабачков,
- одно яйцо,
- 60 г жира,
- 150 г свежего салата,
- соль плюс перец


Автор: Nica Vin



2007-10-08 17:22:58


Новости в сети.





Обзор сети
.


.

Рекомендуем

.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Иногда ищут и такое


.