.

- Шашлык из курицы, рецепт как приготовить из куры в ореховом маринаде.


Шашлык из мяса курицы.

На то, чтобы приготовить этот шашлык, у вас не уйдет много времени. Рецепт очень простой и понятный.

Тушку курицы нарубить на одинаковые кусочки по 30 - 40 г., добавить нашинкованный лук. Мариновать в растворе лимонной кислоты или в 3%-ном уксусе, или во фруктовом уксусе около трех часов. Мясо в маринаде находится в прохладном месте. После маринования нанизать кусочки курицы на шампур и жарить над углями, смазывая шашлык растительным маслом и поливая оставшимся маринадом.

Подавать шашлык из курицы горячим со свежими овощами.

Рецепт с ореховым маринадом.

Мясо курицы нарезать средними кусками и натереть смесью из растертого чеснока, нарезанного лука, растолченных и поджаренных орехов и растительного масла. Куриное мясо оставить хотя бы на полчаса. Потом поперчить и посолить так, как вы любите. Нанизать мясные кусочки куры на шампура и постоянно поворачивать их, дабы обжарка прошла равномерно. Всего 10-15 минут – и куриный шашлык готов!

Рекомендуется подавать горячее мясо вместе с острым соусом, состоящим из томатов.

Другие рецепты приготовления шашлыка


Рецепт шашлыка из свинины
- 0,75 кг свинины,- 100 г коричневого сахара,- по одной ст. л. устричного и темного соевого соуса,- 3 ст. л. кипяченой воды,- сухой херес или рисовое вино (2 ст. л.),- китайский листовой чай,- 1 ч. л. кунжутного масла.

Кебаб - азербайджанский шашлык
- 2,5 кг баранины,
- лук зеленый (не обрезая головок),
- стебли базилика, мяты, эстрагона, кинзы,
- чеснок с пером.

Шашлык из сосисок
- 4 сосиски,
- 5 шт. помидоров,
- две луковицы репчатых,
- 50 г грудинки,
- 25 г сыра,
- зелень петрушки.


Автор: Nica Vin



2007-10-08 17:00:39


Новости в сети.





Обзор сети
.


.

Рекомендуем
.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Шашлык из колбасы и грибов

- 300 г колбасы; - две репчатых луковицы; - 200 г грибов; - 3 шт. помидоров; - перец черный молотый, зеленый лук и соль.

Маринад для дичи по-венгерски.

- Горячая вода 2 л, - уксус 300 г, - по 1 морковки и корня петрушки, - 1-2 лавровых листа, - 10-12 горошин черного перца, - 1/2 лимона, - 1 ч. л соли, - 1/2 крупной головки лука.

Шашлык по-турецки с баклажанами

- 750 г баранины; - два овечьих хвоста; - один баклажан; - сто грамм оливкового масла; - двести грамм репчатого лука; - триста грамм помидоров; - лавровый лист, перец плюс соль.

Иногда ищут и такое


.