.


- Шашлык из тушки птицы


Жареная тушка птицы

В приготовлении такого шашлыка нет ничего сложного, и дальше вы убедитесь в этом.

Отваренную до полуготовности тушку утки или курицы натереть внутри специями, солью, черным и красным перцем, немного смазать растительным маслом.

Постарайтесь крепко связать ножки и крылышки.

После этого всю тушку птицы смазывать солью и растительным маслом.

Тушка надевается на два шампура, чтобы было намного удобнее поворачивать.

Над углями птица довольно быстро прожаривается до полной готовности.

Готовую тушку положить на бумагу, разрубить на куски, пересыпать зеленью и рубленым чесноком, завернуть и выждать минут десять, чтобы шашлык стал ароматным.

Томатный острый соус подается вместе с горячими шашлыками.

Другие рецепты приготовления шашлыка


Шашлык из курицы
На то, чтобы приготовить этот шашлык, у вас не уйдет много времени. Рецепт очень простой и понятный. Рекомендуется подавать горячее мясо вместе с острым соусом, состоящим из томатов.

Шашлык из маринованных куриных окорочков
- 2 куриных окорочка,
- 1 стакан 9%-го лимонного уксуса (можно сухое вино или томатный сок),
- 2 луковицы,
- зелень тимьяна, соль, молотый черный перец, зелень чеснока (добавляйте по вкусу).

Шашлык по-охотничьи
- 0,6 кг баранины,
- 80 г топленого масла,
- 200 г грибов,
- 400 г сладкого перца (зеленого),
- по 20 г сахара и соли,
- молотый и горький перец.


Автор: Nica Vin



2007-10-08 16:59:52


Новости в сети.





Обзор сети
.


.

Рекомендуем

.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Иногда ищут и такое


.