.


- Шашлык в кастрюле


Обжареная баранина

Для рецепта нужно подготовить:

- 350 г баранины,
- по 60 г репчатого лука и граната,
- перец плюс соль (ориентируясь на свой вкус),
- 50 г бараньего топленого сала.


Мясо барашка нарезать на ровные куски (где-то по сорок граммов)

Обжарить на сковородке до готовности, поперчить, посолить и припустить в закрытой посуде.

Посыпать сырым порезанным луком, сверху полить гранатовым соком и подать на стол.




Другие рецепты приготовления шашлыка


Как приготовить шашлык из баранины
- 500 г бараньего мяса (мякоть задней ноги или почечная часть),
- по 1 ст. л. уксуса и масла растительного,
- 100 г свежего зеленого лука,
- пол-лимона,
- 2 луковицы репчатого лука,
- 200 г помидоров,
- ч. л. лимонного сока,
- соль и черный перец.

Как приготовить шашлык из свинины
- 0,75 кг свинины,- 100 г коричневого сахара,- по одной ст. л. устричного и темного соевого соуса,- 3 ст. л. кипяченой воды,- сухой херес или рисовое вино (2 ст. л.),- китайский листовой чай,- 1 ч. л. кунжутного масла.

Шашлык из говяжьей вырезки, зажаренный на сковороде
- 0,7 кг говядины,
- две головки лука,
- 700 г помидоров,
- три зубчика чеснока,
- сто граммов сухого красного вина,
- кинзу и петрушку,
- соль, перец.


Автор: Nica Vin



2007-10-08 16:48:56


Новости в сети.





Обзор сети
.


.

Рекомендуем

.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Иногда ищут и такое


.