.


- Шашлык из лосятины. Рецепт как приготовить. Марийская кухня.


Мясо лося и животной дичи для шашлыка

Для этого шашлыка вам понадобится:

- 2 кг мяса лося,
- 300 г сала-шпика,
- 500 г маринада,
- 5 шт. репчатого лука,
- 3 шт. огурцов,
- 5 шт. помидоров,
- перец, соль.


Приготовление

Мясо лося нарежьте равномерными кубиками и на несколько дней оставьте, пусть оно хорошо замаринуется. После этого аккуратно сливаете маринад, а мясо со шпиком и репчатым луком пропускаете два раза через мясорубку. Потом добавьте перец, соль и перемешайте ингредиенты. Фарш нужно нанизать на шпажку и прожаривать на мангале.

Подавать шашлык рекомендуется с репчатым (кольцами) луком, свежими помидорами и огурцами.

Другие рецепты приготовления шашлыка


Шашлык из куры
На то, чтобы приготовить этот шашлык, у вас не уйдет много времени. Рецепт очень простой и понятный. Рекомендуется подавать горячее мясо вместе с острым соусом, состоящим из томатов.

Шашлык из молодой баранины по-охотничьи
- 0,5 кг баранины,
- 150 г свежих грибов,
- 3 шт. сладкого перца,
- соль и перец молотый можно добавлять по вкусу.

Шашлык из говядины, жаренный на вертеле
- 160 г говядины,
- 100 г помидоров,
- 10 г сливочного масла,
- 25 г зеленого и столько же репчатого лука,
- 10 г уксуса,
- 1/2 часть лимона,
- зелень,
- перец.


Автор: Nica Vin



2007-10-08 16:40:06


Новости в сети.





Обзор сети
.


.

Рекомендуем

.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Иногда ищут и такое


.