.

- Шашлык по-охотничьи


Охотничий рецепт готовки мяса



Для рецепта вам понадобится:

- 0,6 кг баранины,
- 80 г топленого масла,
- 200 г грибов,
- 400 г сладкого перца (зеленого),
- по 20 г сахара и соли,
- молотый и горький перец.


Мясо нужно посыпать сахаром, солью, перцем. Грибы промыть и перебрать, крупные нарезать на две-четыре части, надеть на шампуры, не забывать чередовать все ингредиенты. Затем смазать шашлык топленным маслом и начать жарить на углях, следя за тем, чтобы ничего не подгорело. Готовое мясо сложить на хорошо вымытые листья бука или винограда.

Другие рецепты приготовления шашлыка


Сочный шашлык из говядины
- 160 г говядины,
- 15 г сливочного масла,
- 40 г шпика,
- 10 г топленого свиного сала,
- 50 г мясного сока,
- 15 г сливочного масла,
- 40 г лука репчатого,
- 150 г гарнира,
- перец и соль.

Шашлык из молодой баранины по-охотничьи
- 0,5 кг баранины,
- 150 г свежих грибов,
- 3 шт. сладкого перца,
- соль и перец молотый можно добавлять по вкусу.

Шашлык по-гуцульски
- 2 кг свинины,
- 1 кг картофеля,
- 5-6 луковиц,
- половина стакана сухого белого вина,
- перец черный и красный, соль.


Автор: Nica Vin



2013-04-19 19:45:59


Новости в сети.





Обзор сети
.


.

Рекомендуем
.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Шашлык по-узбекски

- 1,6 кг баранины; - 50 г муки; - 200 г курдючного сала; - зелень, уксус; - соль, анис.

Вытаминные напитки из мандарин, рецепты.

Мандариновое дерево впервые завез в Италию в 1840 году неаполитанец Мишель Тенор. Кстати, это растение назвали так в Китае, потому что плоды его были доступны лишь богатым мандаринам.

Шоколадно-банановое искушение.

Вы любите вкусности, но не любите стоять у плиты и печь в парилке коржи, пирожные, кексы, пироги и тому подобные сладости? Тогда данная статья пригодится вам как никакая другая, поскольку здесь я вам рассажу про приготовление невероятной вкусняшки из шоколада, бананов и печенька.

Иногда ищут и такое


.