.


-Шашлык из рыбы.


Шашлык запеченный из рыбы.

На 2 порции. Время приготовления - около 8-10 минут.

- 400 г филе трески;
- сок 1/2 лимона;
- 1 сладкий перец;
- 1 кабачок цуккини (около 150 г);
- 200 г сыра;
- соль;
- перец;
- 8 деревянных или металлических шампуров.

Помыть филе в проточной холодной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки размером 2-3 см.

Помыть перец и кабачок, очистить и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см.

Все компоненты нанизать вперемешку на шампуры, посолить и поперчить. Шампуры положить в плоскую форму (пригодную для микроволн и гриля), а сверху положить куски сыра.

Поставить все это на 8-10 минут при включенной мощности микроволн 100% и включенном гриле.

Шашлык из морской рыбы.

Шашлык - ассорти делается из филе нескольких сортов морской рыбы: ставриды, трески, окуня.

Филе нарезают кусочками, посолить, поперчить, добавить нарубленную зелень укропа и петрушки, полить лимонным соком и выдержать один час. Затем смазать кусочки рыбы сметаной, нанизать на шампуры и жарить на мангале или над углями костра.



2009-11-12 16:01:12


Новости в сети.





Обзор сети
.


.

Рекомендуем

.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Иногда ищут и такое


.