.

-Вытаминные напитки из клубники и земляники, рецепты, сок, польза.


Рецепты напитков из клубники и земляники.

Именно эту трогательно-красивую и нежную ягоду землянику назвал большой знаток русской природы Д.П.Зуев "самым душистым из всех витаминов природы".

А то, что растение это полезно во многих отношениях, знали уже с древних времен. В одном из старинных русских "лечебников" землянике посвящены такие строки: "Чай из ягод земляничных приятен по рассуждению утре и вечере, всякую мокрость вредительскую потом из тела гонит, и жилы дыхательны отворит, и сердце укрепляет, и силу подает, и камень внутри истребит, и прокаженным вельми пользу творит".

Напиток земляничный.

Смешайте три четверти стакана молока, столовую ложку сахара и четверть стакана растертой земляники, добавьте немного соли и взбейте веничком, чтобы получилась однородная масса. Охладите и подайте на стол.

Напиток из клубники и земляники.

Протереть сквозь частое сито 450 г клубники и 150 г земляники. Перемешать с сахаром и двумя стаканами сыворотки, охладить. Подавать в стаканах. Перед подачей можно положить в каждый стакан по три-четыре небольшие ягоды клубники.

Фруктовый гоголь-моголь.

Взбить два яичных желтка до образования густой массы лимонного цвета, добавить немного соли, три столовые ложки сахара и полстакана земляничного сока. Все хорошо перемешать, влить два стакана холодного молока и полстакана холодной воды. Приготовленную смесь влить в яичные белки, предварительно взбитые до пенообразного состояния, размешать, разлить в бокалы и посыпать тертым мускатным орехом.

Напиток "Клубничка".

Перебрать и промыть килограмм спелой клубники. Подсушить на салфетке и протереть через сито. В полученный сок дооавить полтора стакана молока и столько же сахарной пудры. Смесь размешать и разлить в стаканы. В каждый стакан дооавить по чайной ложке взбитых сливок и по одной целой клубничке, посыпанной сахарной пудрой.

Земляничный джулеп.

Смешать в миксере четыре столовые ложки земляничного сока, две - лимонного сока, одну - ванильного сиропа, две - сахарного песка, добавить две растертые с солью веточки мяты, три-четыре кубика пищевого льда. В готовый напиток положить веточку мяты.

Земляничный коктейль.

Все компоненты должны быть предварительно охлаждены. Смешать земляничный сок и минеральную воду. Того и другого по пятьдесят граммов. Разлить по высоким бокалам. Добавить мороженое.



2007-02-11 16:41:07


Новости в сети.





Обзор сети
.


.

Рекомендуем
.

Смакуем: кулинария, рецепты, кухня

Холодный чесночный маринад.

- Красное вино 1 л, - вода 1 л, - 250 г уксуса, - 50 г соли, - 1 морковь, - 1/4 головки сельдерея, - 2-3 или больше по вкусу головки чеснока, - 2 лавровых листа, 10-15 горошин черного и столь же горошин душистого перца.

Шашлык по-индийски

- 0,5 кг баранины (обязательно молодой); - 200 г кислого молока или йогурта; - два яйца; - 120 г репчатого лука; - сто грамм свеклы; - по пол-ложки кардамона и соли; - молотая корица и порошок имбиря (по 1/3 ч. л.); - 1/2 ч. л. порошка карри; - три гвоздики; - кардамон.

Стомна-кебаб из баранины - болгарская кухня

- 500 г баранины; - 3 острых стручковых перца; - 300 г зеленого лука; - 70 г сливочного масла; - 20 г муки; - 125 г воды; - зелень петрушки, мята, чабрец; - перец черный молотый и красный.

Иногда ищут и такое


.